ラーメン業界の最高権威とされる講談社主催のＴＲＹ（Tokyo Ramen of the Year）⼤賞を4連覇した“キング・オブ・ラーメン”こと富田治（中華蕎⻨ とみ田）に1年以上にわたり⻑期密着したドキュメンタリー映画『ラーメンヘッズ』が、2018年1月27日に公開されることが決定した。併せて、ポスタービジュアル＆予告編も公開された。

究極のラーメンは、どのようにして作り出されているのか？そもそも、⽇本⼈はなぜそれほどまでにラーメンが好きなのか？作り⼿も、客も、あまりにも熱く、クレイジーな⽇本のラーメン⽂化。その秘密に迫るべく、本作は7⼈の個性的なラーメン店主たちの活動を追い、知られざるラーメンの進化の歴史をひもときながら、現在進⾏形の⽇本のラーメン⽂化を鮮烈に描き出していく。映画のクライマックスでは、「とみ⽥」の10周年記念イベントで、同じく業界を代表する⼈気店である「らぁ麺屋 飯⽥商店」の飯⽥将太と「Japanese Soba Noodles 蔦」の⼤⻄祐貴とが組んだ夢のコラボレーションメニューの開発⾵景にも⾁迫。3⼈のカリスマが⽕花を散らせ作り上げた限定200杯の「⾄⾼のラーメン」を求めて、徹夜の⾏列を作る「ヘッズ」たち（※「ヘッズ」とは、英語のスラングで「マニアを超えた」の意）。これはまさに愛すべき麺狂（＝ヘッズ）たちの異様なまでの熱情の記録である。

「⽇本に⾏ったら、まずラーメンを⾷べに⾏く」という外国⼈観光客も多い昨今、本作は海外の映画祭でも熱狂的に受け⼊れられている。今年5⽉に北⽶最⼤級を誇るドキュメンタリー映画の祭典、HotDocsカナディアン国際ドキュメンタリー映画祭（カナダ）にてワールドプレミアされた際には、4回の上映が満席となる盛況ぶり。また、スペイン最⼤の映画祭であるサン・セバスティアン映画祭でも、⾼額のディナー付き映画鑑賞チケット（70ユーロ）が、やはり早々に売り切れ、当⽇は⾬にもかかわらず満員御礼の盛り上がりをみせるなか、重乃康紀監督が上映前に舞台挨拶。上映後、驚異のラーメン⽂化に触れた観客から2度にわたる盛⼤な拍⼿喝采が贈られ、会場は驚きと感動の熱気に包まれた。その後、会場をスペインで最も権威ある料理専⾨⼤学「バスク・キュリナリー・センター」に移し、富⽥が学⽣たちと共に現地の最⾼級の素材を活かして⽇本のラーメンを再現。ラーメンコースとして、和⾵の前菜から、醤油、塩、つけ麺の三種類のラーメンを作り振る舞うと、客の⼀⼈が「この味は新しい宇宙体験！」と絶賛するなどスペインの美⾷家たちを唸らせた。

『ラーメンヘッズ』
2018年1月27日（土）よりシネマート新宿、シネ・リーブル池袋、千葉劇場ほか全国順次ロードショー
監督：重乃康紀
出演：富⽥治　飯⽥将太　⼤⻄祐貴
配給：ミッドシップ

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